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十层万能蒸烤箱

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十层万能蒸烤箱 辽宁十层万能蒸烤箱 沈阳十层万能蒸烤箱

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产品描述

品牌:UNOX
型号:XEVC-1011-EPR
产地:意大利
尺寸:750*773*1010
层数:10层
功率:18.5kw
电压:380v
机重:95kg
烤盘尺寸:1/1GN 530*325mm

 

-专利的烘干技术可以快速地从炉腔内抽取湿气,并为那些需要完全干燥烹饪的食物创造一个理想的条件。这样,我们就能烘烤出松软、香脆的产品,烧烤出外面金黄色的肉类(同时保持重量和味道不变)或均匀一致的蔬菜;
      -专利的蒸汽技术能够完成每一个蒸煮流程,它能够从35”C的轻微烹饪工况开始工作。在消耗同等水量的情况下,它产生的蒸汽量比传统直接喷射烤箱高3倍。它的蒸煮效果和使用带锅炉的蒸烤箱相当,甚至要更好;
      -专利的热风技术可以确保炉腔内空气及热量的均匀分布。多级转速的自动反转风扇和高速马达确保炉腔内各烤盘的烹饪效果均匀一致:从下面的烤盘到最上面的烤盘。可供选择的4个风扇转速和4个半静态模式能够让您完美地烹饪出各式各样的产品,从仅需轻微烹饪的食材到要求高温、高传热效率的产品。
      -自动清洗系统和清洁剂确保您的烤箱及零部件能够长期处于最佳卫生和工作状态。
      -专利的厨师记忆技术,让您的烤箱变成了一个智能的工具。它能够知道您大脑中想要的结果: 通过诠释您的参数设定、记录湿度和温度变量、了解放入烤箱的食材数量并为您建议最佳的方法来取得您所期望的烹饪效果。

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